Bolo de Maçã

Bolo de Maçã

Hoje decidi trazer-vos a receita do Bolo de maçã, porque apesar de não ser o meu bolo preferido, ando de “desejos” por este bolo!

Isto porque desde que estou totalmente recuperada da minha cirurgia, o meu olfato voltou e com ele memórias de cheiros bem antigos! Na minha infância e adolescência a minha mãe fazia muitas vezes o dito Bolo de Maçã! E pasmem-se… não era por causa minha, que eu até não era muito fã! A minha melhor amiga e vizinha é que adorava! Não consigo desassociar a memória do bolo de maçã da cara que ela fazia cada vez que chegava lá a casa e havia bolo! Acreditam que ela ás vezes vinha de casa já com a certeza de que havia bolinho! Como o bom português diz “vinha pelo cheiro!” lol

Mais do que a vontade de comer o bolo ou até a alegria de voltar a ter olfato e querer sentir de novo aquele aroma familiar… sinto-me feliz por reviver estas memórias olfativas!  Mas mamã, já te pedi e sei que estás a ler o post, por isso toca a fazer bolo de maçã! 🙂

E vocês querem a receita não é?

De frizar que é um bolo muito simples e delicioso! Esta receita é do bolo de iogurte e depois é só adicionar a maçã. Este bolo é também conhecido como bolo de iogurte ou bolo económico! Se podia ser sem as maçãs? Podia, mas não era a mesma coisa! 😛

Bolo de maçã

Ingredientes
  • 1 iogurte
  • 4 medidas de farinha
  • 3 medidas de açúcar
  • 6 ovos
  • ¾ de óleo
  • ½ de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 a 3 maças
Preparação
  • Retirar o iogurte da embalagem e coloca-lo numa tijela, para usarmos a embalagem como medida;
  • Bater os ovos com o açúcar;
  • Juntar o resto dos ingredientes, exceto as maçãs e misturar
  • Untar uma forma com manteiga
  • Colocar a massa na forma e adicionar as maçãs, previamente descascadas e partidas aos cubos
  • Colocar no forno, por 40 min a 180/190 graus
  • Deixar arrefecer (se conseguirem resistir ao cheirinho) e comer! 🙂

Eu já estou com água na boca…  E vocês? Já conheciam a receita? O bolo de iogurte é muito comum, precisamente por ser bom, fácil de fazer e económico! Adicionando uns pedaços de maçã melhora tudo e não acresce em dificuldade! 😛

Beijinho desta gulosa,

Tiff

P.s: a foto não é do bolo! 🙁

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2 Comments

  1. ana Marques
    17 Julho, 2016 / 21:19

    Bolinho de maçã…. esta para breve,prepare te 😃bjs

    • Tiffany & Dallas
      18 Julho, 2016 / 15:56

      Merci Maman 🙂

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